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冰糖葫蘆+芝麻糖的做法

2018-10-02 來源:雅楠

冰糖葫蘆+芝麻糖菜譜實物圖

功效:預防甲狀腺、降血脂、開胃、抗衰老、活血、止瀉、產后補虛

主要材料:山楂500克、白芝麻130克、調料色拉油適量、冰糖500克、水400克


冰糖葫蘆+芝麻糖做法步驟:

1.將山楂洗凈

2.然后去枝,剔除山楂殼

3.用竹簽兒把山楂穿好,大理石板子上刷油

4.鍋中放入水和糖,帶糖熬化

5.當糖冒大泡的時候就可以把穿好的串兒在糖里滾一下,讓每個果上都包裹著糖

6.把裹滿糖的糖葫蘆在大理石板上輕拍,拍出糖片

7.然后往剩下的糖中撒上芝麻,拌勻后也倒在石板上,攤平放涼

8.用刀將芝麻糖切塊即可

冰糖葫蘆+芝麻糖gs.jpg

冰糖葫蘆+芝麻糖pP.jpg

冰糖葫蘆+芝麻糖qQ.jpg

冰糖葫蘆+芝麻糖做法步驟:

同理也可以放入花生,做花生糖。

冰糖葫蘆+芝麻糖做法步驟:

1、冰糖葫蘆,可以稱的稱得上是中華傳統美食,在北方比較常見。

2、說起冰糖葫蘆的起源,還是很有來歷的。話說紹熙年間,南宋皇帝宋光宗(趙惇)最寵愛的黃貴妃面黃肌瘦,不思飲食。御醫用了許多貴重藥品,皆不見什么效果。皇帝見愛妃日見憔悴,也整日愁眉不展。最后無奈只好張榜求醫。一位江湖郎中揭榜進宮,為黃貴妃診脈后說:“只要用冰糖與山楂煎熬,每頓飯前吃五至十枚,不出半月就會見好。”開始大家還將信將疑,好在這種吃法還挺合貴妃口味,貴妃按此辦法服后,果然如期痊愈了。皇帝自然大喜,展開了愁眉。

3、后來這種做法傳到民間,老百姓又把它串起來賣,就成了冰糖葫蘆。原料,山楂的藥用功效很多,它能夠消食積、散淤血,驅絳蟲,止痢疾,特別是助消化,自古為消食積之要藥,尤長于消肉積。也許是黃貴妃所食山珍海味積住了食,做下的病,小小山楂解除了病痛。明代杰出的醫藥學家李時珍也曾經說過:“煮老雞硬肉,入山楂數顆即易爛,則其消向積之功,蓋可推矣。

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